本篇文章给大家谈谈水果贩卖生意怎么做,以及水果贩子怎么做生意的对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文快速导读目录:
怎么做水果批发生意?
一、选择时间和批发地点
水果批发市场的工作时间从早晨4点钟开始,10点之前最活跃。从大型批发市场进货的都是要货量大的商家。小主顾最好到中小型批发市场,那里的批发商部分货品也来自大批发市场,多一层转手,价格可能贵一些。
二、确定经营种类
一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果;水果店的品种更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车、平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。
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进货技巧:
1、想拿便宜货,可以稍微等一等以樱桃为例,这种果子大概4点开始卖,一过9点批发商便随时准备低价抛售,因为樱桃太容易坏掉了。
2、检查水果品质,水果一定要逐一过目、过手,尤其是整箱批发的时候。在一箱水果中藏有一两个坏果很容易。开箱检查,却避免损失。
3、学会有人情味的技巧。如果想要验一下批发商的秤,出发去批货的时候精确称出自己的体重,然后在市场借“称体重”验秤就可以了。有时候挑水果试吃试多了,批发商会不耐烦,这时候掏出一两元钱,说是买下自己尝的,批发商一般就不会再为难。
新手做水果生意要怎么做?利润高不高?
对于新手来说,这确实是一个比较头痛的问题。现如今市面上水果店横行,开一家水果店风险和投资相当,差异主要体现在门店大小和营销手段。有些门店你看不上眼,可是生意就是要比周边其他店铺生意要好。
选址分析
水果作为日常消费品,消费群体主要是一些家庭主妇或是上班族,所以开店选址最好是靠近入住率比较高的居民区,或是一些高校集中地,亦或是在菜市场也是一个不错的选择。当然最好是避开竞争对手,这样你才可以获取最大的经济效益。
进货渠道分析
对于这个问题可能会有争议,不同的城市进货渠道都是不同的,但是有几点是通用的:
1、最好的进货人就是自己,大家都知道水果一般是比较容易腐烂的,尤其是在夏天,为了保证水果的新鲜和品质,一定要开箱验货,最好是每一箱都试吃一下。
2、供应商的关系一定要处理好,做人不能够太计较,人前人后都应该做好人,才能够取得对方的信任。
3、条件允许的话,跳过供应商,直接与果园沟通进货。避免中间商赚差价。进货成本低了,就可以降低售价,可能这就是你的竞争点。
品质管理和监控
1、为了保证水果的品质,自己进货要试吃,也可以让顾客免费试吃。像橘子,味道够甜人们才会买,不让试吃,谁知道好不好吃。
2、现在开水果店,产品新鲜是其一,种类丰富是其二,只有单一的水果,也很难勾起顾客的食欲,因此需要及时进购新鲜的时令水果。
3、大家都知道新鲜的水果保质期都是很短的,如果条件允许的话,建议可以买一、两个比较大的冰箱用来存放那些容易熟透的水果。水果库存是最令人头痛的问题,水果浪费太多就不划算了。
4、过熟的水果太多的话,怎么处理?
可以做成果汁或是沙拉售卖,不仅可以有效处理次品,而且这两样东西利润非常高,是不是一举两得。
营销活动分析
开一家水果店活动是最不能少的,生意好的门店一般都知道利用节假日做活动来带动消费。水果对于大家来说是一个生活必需品,每天来买水果的人还是比较多的。尤其是那些平时舍不得买的水果,遇到活动降价,就会毫不犹豫的买回家,这就是我们常说的消费心理。
利润分析
一线城市开一家100平米的水果店为例,前期总投资大约需要26万元左右,其中主要包括房租费用、装修、设备、进货费、广告宣传费用、人员工资、水电杂费和流动资金等费用。
像那些生意比较好的店面,一个月至少可以赚12万元左右,水果的毛利润按照50%来算,一个月扣除水电、房租、人员工资等费用,月净利润可以达到2万元左右,年净利润就是24万元左右。这样算下来大约只要一年就可以回本
怎么做才能让水果店生意好起来
1、多去跑跑其水果贩卖生意怎么做他的销售渠道水果贩卖生意怎么做,不要只是守店
开水果店的销售渠道可以不仅仅就是对个人顾客销售,也可以拓宽到企业,学校,事业单位这样的渠道上去,一般在重大节日,比如端午,中秋,国庆这样的节日,很多的单位都会有送员工福利的需求,如果能做到几家单位,这些大单基本上都能抵得上水果店一年的销量。更多开水果店经验分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,欢迎入圈与开水果店同行交流。而且现在很多私企公司,为了做好员工福利,每个月或者每个季度都会有生日会,部门的团建基金这样的福利,而这些资金的使用买水果是一个很好的选择,水果店在宣传上可以定制这样的产品,定期配送,专门的人和专门的时间去对接公司里面的行政或者负责人,这样的渠道一旦建立起来了,都很稳定,不会像水果店一样,今天有一些单,明天就没有单,靠自然客流进店,很难把控生意。
2、及时打理,吸引顾客进店
最好每天做好卫生,尤其地面打扫干净,水果摆架擦洗干净,不留污质。进货来的水果,也要清理干净,去掉上面的枯枝烂叶,擦掉水果上的污物。更多开水果店经验分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,欢迎入圈与开水果店同行交流。店里摆放的水果出现溃烂的情况,要及时清理出来,不要与健康的水果摆放一起,否则会引起健康水果坏掉,也会释放味道,引起外部苍蝇进来,在溃烂处滋生细菌等。对于出现烂扣或部分烂掉的水果,及时放在别的地方摆放,最好打折卖掉,可以及时止损。对于好的水果,也可以使用保鲜膜和盒子,进行打包售卖。这样做的好处,既让人感到水果有档次,又可以更好地防止苍蝇等。
3、不要去打价格战
水果店一定不要去打价格战,水果店去打价格战就是打起来一时爽,但是不可能会一直爽,通过价格战吸引过来的顾客都是无效的顾客,水果贩卖生意怎么做你想赚他们的钱基本上不可能,他们就天天等着你继续来打折促销,一旦恢复价格,不进行促销了,就一毛不拔,水果店不赚钱,就是在赔本赚吆喝,打价格战没有赢家,都是输家。
4、多去试错,打开销售思路
做老板的一定要多去异想天开,然后能够低成本的去试错,这要才能慢慢探索出销路。比如一位老板觉得水果打包起来卖会比较好,将西瓜,圣女果,菠萝等图片找出来,那么他就去P出一张比较不错的图,发在了朋友圈里面,定好价格,如果有人来买,那么就现场打包好,给顾客送过去或者顾客到店来卖都行。这样做,不用提前把水果打包好,来回打包也会有损耗。更多开水果店经验分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,欢迎入圈与开水果店同行交流。第二,这样的方式也许顾客不买账,而水果店投入的成本只是做了一张图片而已,不会有很多的投入进去。有异想天开的想法,有落地低成本执行的能力,自己才能成长,同时自己也可以多学一些常用的技能,对开水果店都挺有帮助的,比如PS,EXCEL办公软件等等。
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