道真灰豆腐果创新创业项目？

灰豆腐果的灰豆腐果的来源

1、以优质大豆为原料，经传统的石磨磨制工艺，辅以优质无污染的草木灰，精细加工而成。正中的灰豆腐果是以优质大豆为原料，经传统的石磨磨制工艺，辅以优质无污染的草木灰，精细加工而成。

2、灰豆腐是采用黔北高原地区农民自种的黄豆为原料，以颗粒齐整、无杂质、无虫眼、无发霉变质为好。灰豆腐果产于中国银杉之乡—贵州省遵义市道真仡佬族苗族自治县，是道真仡佬族人民世代相传的风味特色食品。

3、道真灰豆腐果以黄豆为原料，将磨制成的豆腐切成小块，形状正方、长条、三角、菱形不等。用草木灰沤制3—4小时，再放入桐壳灰（草木灰加适量白碱亦可）于锅中炒制，炒好后，筛去灰，即为豆腐果。

灰豆腐果是怎么做的?

1、用温水将豆腐果浸泡十分钟，如果是经晒干或烘干的豆腐果，需要浸泡2小时以上直至泡软，最好是用淘米水浸泡（它可以增强去沙、增白的效果)，再用清水将豆腐果表面的灰洗净、沥干（可将豆腐果切两半，好入味）。

2、家庭版灰豆腐果的做法 青椒西红柿切丁，灰豆腐果切成两半，姜蒜切碎，葱切碎。请点击输入图片描述 芡粉加水备用。请点击输入图片描述 锅中加适量的油，然后加入姜蒜。请点击输入图片描述 姜蒜炒好后加入青椒和西红柿。

3、红汤灰豆腐果的做法步骤 1 选取干灰豆腐果 2 用米汤或淘米水或30摄氏度的温水密封浸泡1—2小时左右（泡软为止）。3 用清水洗净灰即可 4 洗好的灰豆腐果切成2-3半，备用。5 锅里加水，放入火锅底料，根据口味选择啦。

4、道真灰豆腐果以黄豆为原料，将磨制成的豆腐切成小块，形状正方、长条、三角、菱形不等。用草木灰沤制3—4小时，再放入桐壳灰（草木灰加适量白碱亦可）于锅中炒制，炒好后，筛去灰，即为豆腐果。

5、灰豆腐果形如乒乓球，外皮灰黄色，肉质成海绵状，其操作过程始终不离灰，且形如果，故名灰豆腐果。

什么地方在生产炒灰豆腐的机子?

在灰豆腐的制作工艺中，需要将新鲜豆腐切成合适的大小，然后将切好的豆腐放置到草木灰中沤制一天左右，最后将沤制好的豆腐放入到大锅中用草木灰炒制15-45分钟，待豆腐发泡成型，取出晾凉即完成了灰豆腐的加工。

生产出的灰豆腐松软可口。会泽特产四：盐水石榴盐水石榴是云南省曲靖市会泽县的特产。咸水石榴主产区属于北亚热带气候，日照充足，热量资源丰富，气候炎热，雨热同期，有利于石榴生长。生产出来的石榴汁纯净香甜。

泉口灰豆腐泉口灰豆腐采用德江北部农农自种的黄豆为原料，以颗粒齐整、无杂质、无虫眼、无发霉变质为好。

道真仡佬族美食

灰色豆腐灰豆腐果被称为“人参果”。产于中国阴山之乡道真仡佬族苗族自治县，是道真仡佬族世代相传的特色风味食品。相传这是岐山灵岩寺一尼姑的行为，故名“郭喜安”。据记载，它曾经是朝廷的贡品，如今却是百种美味。

灰豆腐 灰豆腐果誉称“人参果”。产于中国银杉之乡—道真仡佬族苗族自治县，是道真仡佬族人民世代相传的风味特色食品。传说为插旗山灵岩寺（今道真自治县旧城镇）一尼姑之举，故又得“神仙果”之名。

仡家人喜食油茶，饮油茶是仡佬民族传统的饮食习俗，同时也是仡佬族“三幺台”饮食文化的组成部分。

咂酒也是仡佬族的特色饮食。制作时以玉米、小麦、小米、高粱为原料，经过煮熟以后，发酵装缸。装缸时，先用两根手指大、约一米长的水竹竿（其中一根用火燎抈弯），除顶端留一竹节外，其余竹节打空，插入缸中后再密封。

灰豆腐的制作方法

1、精选优质黄豆，用水泡把黄豆泡胀，打磨成豆浆，制作成新鲜豆腐。制作成的新鲜豆腐用白布包起定型，然后用400斤左右石头把豆腐压实。把压实的豆腐块用到切成大小均匀的长方块，然后再切好的豆腐块上撒上白碱发泡。

2、这个是豆杆灰。老豆腐切一厘米厚的片。找个纸箱子，先铺一层厚厚的草木灰。照片中两种颜色不一样的是两种灰，豆杆灰和苹果木灰。把豆腐摆在草木灰上面。再盖上一层草木灰。

3、制作灰豆腐，要求白豆腐的质量非常高，所以第一步是制作白豆腐，白豆腐制作过程中，要压的老一些，不然一炒就碎。第二步：将白豆腐切成方形小块，一般为3~5公分。

4、石灰在土木工程中应用范围很广，在我国还可用在医药方面。石灰具有较强的碱性，在常温下，能与玻璃态的活性氧化硅或活性氧化铝反应，生成有水硬性的产物，产生胶结。因此，石灰还是建筑材料工业中重要的原材料。

5、制作方法特殊，将豆腐加工成豆腐块后，用刀切成小立方块，先用碱灰（桐壳草木灰均可，但是正宗的原滋原味的还是需要用野草木灰）搅拌豆腐吸干其水分，约 10 小时后，分批放人锅内用灰炒泡炒黄即成。

群乐村位于哪个市

1、群乐村是贵州省遵义市红花岗区新舟镇下辖的行政村，城乡分类代码为122，为镇乡结合区。区划代码为520302108201，居民身份证号码前6位为520302。邮政编码为563000，长途电话区号为0851，车牌号码为贵C。

2、群乐村是四川省乐山市市中区剑峰镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为511102112999，居民身份证号码前6位为511102。邮政编码为614000，长途电话区号为0833，车牌号码为川L。

3、群乐村是四川省内江市隆昌市响石镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为511028102215，居民身份证号码前6位为511028。邮政编码为642150，长途电话区号为0832，车牌号码为川K。

4、群乐村是四川省凉山州西昌市安宁镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为513401102207，居民身份证号码前6位为513401。邮政编码为615000，长途电话区号为0834，车牌号码为川W。

5、重庆市綦江区篆塘镇群乐村群乐村是重庆市綦江区篆塘镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为500110117202，居民身份证号码前6位为500110。邮政编码为401420，长途电话区号为023，车牌号码为渝。

6、群乐村位于道真县西南面，距县城22公里，辖35个村民组，1058户，4234人，有机关支部1个，农村片区支部4个，党员98人，总面积21平方公里，耕地面积3730亩，地势东高西低，最低海拔420米，最高海拔1200米，平均海拔850米。

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